Taverna Tres14 brengt eerbetoon aan de bootkeuken van La Vila Joiosa

Taverna Tres14 heeft een eerbetoon georganiseerd aan de authentieke bootkeuken van La Vila Joiosa, waarbij een culinaire traditie wordt erkend die diep geworteld is in de zeevarende cultuur van de plaats.

Dit type keuken, afkomstig van vissers die hun maaltijden aan boord van hun boten bereidden, vertegenwoordigt een uniek gastronomisch erfgoed van de Costa Blanca dat verse ingrediënten uit de zee combineert met traditionele technieken.

Het evenement heeft als doel deze voorouderlijke recepten onder de aandacht te brengen en de herinnering aan de culinaire gebruiken van de vissers van La Vila Joiosa levend te houden, waardoor zowel bewoners als bezoekers worden aangetrokken die geïnteresseerd zijn in authentieke lokale gastronomie.

Bron: informacion.es