Hoteleros de Alicante forman a 200 profesionales ante la nueva ley de desperdicio alimentario

El sector hotelero de la Comunidad Valenciana y la provincia de Alicante ha respondido de forma proactiva a la nueva ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.

Más de 200 profesionales del ámbito turístico han recibido formación especializada en la materia, anticipándose a los requisitos legales que entrarán en vigor próximamente.

Esta iniciativa refleja el compromiso del sector con la sostenibilidad y la reducción del desperdicio en establecimientos hoteleros, restaurantes y servicios de catering de la zona.

La capacitación busca implementar mejores prácticas de gestión alimentaria y minimizar el impacto ambiental de la actividad turística en la Costa Blanca.

Fuente: informacion.es