Hotelarze z Alicante przeszkolili 200 specjalistów przed wprowadzeniem nowej ustawy o marnowaniu żywności

Sektor hotelarski w Comunidad Valenciana i prowincji Alicante zareagował proaktywnie na nową ustawę o zapobieganiu utracie i marnowaniu żywności.

Ponad 200 specjalistów z branży turystycznej przeszło specjalistyczne szkolenie w tym zakresie, wyprzedzając wymogi prawne, które wkrótce wejdą w życie.

Ta inicjatywa odzwierciedla zaangażowanie sektora w zrównoważony rozwój i redukcję marnotrawstwa w obiektach hotelowych, restauracjach i usługach cateringowych w regionie.

Szkolenie ma na celu wdrożenie najlepszych praktyk w zarządzaniu żywnością i minimalizację wpływu działalności turystycznej na środowisko naturalne Costa Blanca.

Źródło: informacion.es