Kremowy ryż z kaczką i nieszpułkami zamyka Menjars de la Terra w Marinas
Restauracja Ca'Vins amb Brases w la Nucía prezentuje kremowy ryż z kaczką z nieszpułkami z Callosa i orzeszkami pinii jako danie gwiazdy zamknięcia szlaku gastronomicznego Menjars de la Terra.
Kremowy ryż z kaczką z nieszpułkami z Callosa i orzeszkami pinii jest główną gwiazdą zamknięcia edycji Menjars de la Terra w regionie Marinas. Danie jest prezentowane w restauracji Ca’Vins amb Brases, położonej w la Nucía.
Inicjatywa gastronomiczna Menjars de la Terra promuje lokalną kuchnię z produktami sezonowymi i zero-kilometrowymi. W tym przypadku wyróżnia się użycie nieszpułki z Callosa d’en Sarrià, typowego produktu z tego obszaru z oznaczeniem pochodzenia.
Restauracja zaprojektowała to danie specjalnie na tę okazję, łącząc mięso kaczki z charakterystyczną słodyczą nieszpułki i smakiem orzeszków pinii. W szlaku gastronomicznym wzięło udział kilka lokali w regionie, które przygotowały specjalne menu oparte na lokalnych produktach.
Źródło: informacion.es
Powiązane wiadomości
- FiestyTłumy świętują pierwszą wielką noc Hogueras de Alicante
Tysiące osób wypełniło ulice Alicante we wczesnych godzinach niedzielnego poranka, demonstrując entuzjazm dla uroczystości Hogueras de Alicante.
- FiestyPonad 600 biegaczy przemierza Alicante, odwiedzając dziewięć hogueras: 'Fiesta to nie tylko noc i alkohol'
Trzy grupy liczące ponad 600 biegaczy przemierzyły Alicante od Ayuntamiento do PAU 2, odwiedzając dziewięć hogueras na trasie łączącej sport i uroczystości Hogueras de San Juan.