Рисова страва з качкою та мушмулою закриває Menjars de la Terra в Марінас
Ресторан Ca'Vins amb Brases в Нусії презентує рисову страву з качкою, мушмулою з Кальоси та кедровими горішками як зіркову страву завершення гастрономічного маршруту Menjars de la Terra.
Рисова страва з качкою, мушмулою з Кальоси та кедровими горішками стала головною стстравою завершення чергового сезону Menjars de la Terra в районі Марінас. Страву представлено в ресторані Ca’Vins amb Brases, розташованому в Нусії.
Гастрономічна ініціатива Menjars de la Terra просуває місцеву кухню із сезонними продуктами нульового кілометра. У цьому випадку особливо виділяється використання мушмули з Кальоса-д’ен-Сарріа — типового продукту цієї зони з найменуванням за походженням.
Ресторан спеціально розробив цю страву до даної нагоди, поєднуючи м’ясо качки з характерною солодкістю мушмули та смаком кедрових горішків. У гастрономічному маршруті взяли участь кілька закладів району, які підготували спеціальні меню на основі місцевих продуктів.
Джерело: informacion.es
Схожі новини
- Фієсти19 ресторанів змагаються у XVI Конкурсі тапас і пінчос у Бенідормі
Гастрономічний конкурс, який стартує цієї п'ятниці і триватиме до 28 червня, є частиною програми «Benidorm Gastronómico 2026».
- ФієстиArribada del Foc відкриває свято Fogueres de Sant Joan у середу від El Corte Inglés
У середу, 17 червня, о 23:30 розпочнеться традиційна Arribada del Foc від El Corte Inglés, що знаменує офіційний початок свята Fogueres de Sant Joan в Аліканте.