Рисова страва з качкою та мушмулою закриває Menjars de la Terra в Марінас
Ресторан Ca'Vins amb Brases в Нусії презентує рисову страву з качкою, мушмулою з Кальоси та кедровими горішками як зіркову страву завершення гастрономічного маршруту Menjars de la Terra.
Рисова страва з качкою, мушмулою з Кальоси та кедровими горішками стала головною стстравою завершення чергового сезону Menjars de la Terra в районі Марінас. Страву представлено в ресторані Ca’Vins amb Brases, розташованому в Нусії.
Гастрономічна ініціатива Menjars de la Terra просуває місцеву кухню із сезонними продуктами нульового кілометра. У цьому випадку особливо виділяється використання мушмули з Кальоса-д’ен-Сарріа — типового продукту цієї зони з найменуванням за походженням.
Ресторан спеціально розробив цю страву до даної нагоди, поєднуючи м’ясо качки з характерною солодкістю мушмули та смаком кедрових горішків. У гастрономічному маршруті взяли участь кілька закладів району, які підготували спеціальні меню на основі місцевих продуктів.
Джерело: informacion.es
Схожі новини
- ФієстиНатовпи відзначають першу велику ніч Hogueras de Alicante
Тисячі людей заповнили вулиці Аліканте раннього ранку неділі, демонструючи ентузіазм до свята Hogueras de Alicante.
- ФієстиПонад 600 бігунів пробігли Аліканте, відвідавши дев'ять вогнищ: «Фієста — це не лише ніч та алкоголь»
Три групи з понад 600 бігунів перетнули Аліканте від ратуші до PAU 2, відвідавши дев'ять вогнищ на маршруті, що поєднує спорт і свята Hogueras de San Juan.