Рисовое блюдо с уткой и мушмулой закрывает Menjars de la Terra в Маринас
Ресторан Ca'Vins amb Brases в Нусии представляет рисовое блюдо с уткой, мушмулой из Кальосы и кедровыми орешками как звёздное блюдо завершения гастрономического маршрута Menjars de la Terra.
Рисовое блюдо с уткой, мушмулой из Кальосы и кедровыми орешками стало главным героем завершения очередного сезона Menjars de la Terra в районе Маринас. Блюдо представлено в ресторане Ca’Vins amb Brases, расположенном в Нусии.
Гастрономическая инициатива Menjars de la Terra продвигает местную кухню с сезонными продуктами нулевого километра. В данном случае особо выделяется использование мушмулы из Кальоса-д’эн-Саррия — типичного продукта этой зоны с наименованием по происхождению.
Ресторан специально разработал это блюдо к данному случаю, сочетая мясо утки с характерной сладостью мушмулы и вкусом кедровых орешков. В гастрономическом маршруте приняли участие несколько заведений района, которые подготовили специальные меню на основе местных продуктов.
Источник: informacion.es
Похожие новости
- Фиесты19 ресторанов соревнуются в XVI Конкурсе тапас и пинчос в Бенидорме
Гастрономический конкурс, который стартует в эту пятницу и продлится до 28 июня, является частью программы «Benidorm Gastronómico 2026».
- ФиестыArribada del Foc открывает праздник Fogueres de Sant Joan в среду от El Corte Inglés
В среду, 17 июня, в 23:30 начнётся традиционная Arribada del Foc от El Corte Inglés, которая знаменует официальное начало праздника Fogueres de Sant Joan в Аликанте.