Рисовое блюдо с уткой и мушмулой закрывает Menjars de la Terra в Маринас
Ресторан Ca'Vins amb Brases в Нусии представляет рисовое блюдо с уткой, мушмулой из Кальосы и кедровыми орешками как звёздное блюдо завершения гастрономического маршрута Menjars de la Terra.
Рисовое блюдо с уткой, мушмулой из Кальосы и кедровыми орешками стало главным героем завершения очередного сезона Menjars de la Terra в районе Маринас. Блюдо представлено в ресторане Ca’Vins amb Brases, расположенном в Нусии.
Гастрономическая инициатива Menjars de la Terra продвигает местную кухню с сезонными продуктами нулевого километра. В данном случае особо выделяется использование мушмулы из Кальоса-д’эн-Саррия — типичного продукта этой зоны с наименованием по происхождению.
Ресторан специально разработал это блюдо к данному случаю, сочетая мясо утки с характерной сладостью мушмулы и вкусом кедровых орешков. В гастрономическом маршруте приняли участие несколько заведений района, которые подготовили специальные меню на основе местных продуктов.
Источник: informacion.es
Похожие новости
- ФиестыТолпы празднуют первую большую ночь Hogueras de Alicante
Тысячи людей заполнили улицы Аликанте ранним утром воскресенья, демонстрируя энтузиазм к празднику Hogueras de Alicante.
- ФиестыБолее 600 бегунов пробежали по Аликанте, посетив девять костров: «Фиеста — это не только ночь и алкоголь»
Три группы численностью более 600 бегунов пересекли Аликанте от ратуши до PAU 2, посетив девять костров на маршруте, который объединяет спорт и праздник Hogueras de San Juan.